MOLINO VIEJO CZA Ref. 1-3-27 Tipo: Tinto Crianza
Uva: Tempranillo
Crianza: Elaborado mediante fermentación contolada ligeramente fresco, con el fin de preservar una adecuada extracción polifenólica. Completándose su crianza en barricas de roble americano y francés.
D.O.: La Mancga - Méntrida
Vol: 13%
Elaborado por: Bodegas La Cerca
Precio: 6.40 €
BRUT NATURE VIA DE LA PLATA - EXTREMADURA Ref. 1-5-3 Es éste un cava para entendidos pues al no llevar nada de azúcar nos muestra el cava con toda su fuerza y sabor, por lo que para elaborar un Brut Nature hemos de contar obligatoriamente un vino base de calidad excepcional. Ello nos lleva a no permitir el más mínimo defecto en el caldo inicial, que nos servirá para dar a luz este exigente producto donde la esencia y vida propia de nuestros cavas de "coupage" (macabeo, xarelló y parellada) se muestran al natural. Uva: Macabeo, Xarelló y Parellada Bodega: Vía de la Plata Zona: Cava Extremeño (D.O. Cava) Porcentaje Alcohol: 11,50% Temperatura de consumo: 6-8ºC
BRUT NATURE CHARDONNAY VIA DE LA PLATA - EXTREMADU Ref. 1-5-2 Es éste un cava para verdaderos entendidos consagrados al mundo del cava por una doble razón, en primer lugar el vino base está elaborado exclusivamente con uva Chardonnay, considerada la mejor variedad para la elaboración del cava, al cava producido con esta uva se le llama "Blanc de Blancs" siendo el más apreciado, en segundo lugar al no llevar nada de azúcar nos muestra el cava con toda su fuerza y sabor, sin enmascarar por el azúcar, por lo que para elaborar nuestro Brut Nature Chardonnay, el más alto de la gama contamos obligatoriamente con un vino base de calidad excepcional, ya que el más mínimo fallo quedará patente, desperdiciando de este modo nuestra producción de uva Chardonnay. Uva: Chardonnay Bodega: Vía de la Plata
